Sentarse en una terraza, pedir un café y recibir con una sonrisa un pedacito de arte. Sorprender al cliente es esencial para competir en un mercado cada vez más exigente. Es por eso que cada vez más los negocios deciden apostar por el latte art para diferenciarse de la competencia.
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"Activando Tu Vida"
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Es la nueva tendencia de moda en el mundo barista pero no todo el mundo tiene muy claro qué es exactamente un Flat White. Han oído hablar de él, saben que los ingredientes principales son café espresso y leche pero ¿qué lo diferencia de un latte o un cappuccino?
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El consumo de café reduce el tiempo de reacción, el número de pisadas de la calzada y la sensación de somnolencia de los conductores, según el estudio “El café en la conducción de vehículos: análisis de sus efectos en conductores fatigados y somnolientos”.
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Los pasos para lograr un perfecto espresso, de la mano de nuestro barista profesional: una cuidada molienda; la colocación y el prensado del café en el portafiltro; una cafetera correctamente preparada; y una taza perfecta.
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CURSO PRÁCTICO DE PREPARACIONES - 3 HORAS
$150/Mes
- Este es un curso pensado para los gomosos que vienen adquiriendo diferentes métodos de preparación, que empiezan a adentrarse y a descubrir todas las variantes que nos ofrece el café, pero que se dan cuenta que sin unos conocimientos, sin un entrenamiento y dominio de las técnicas, el resultado no es el que esperaban.
- Piérdele el miedo, usa tus manos y controla las extracciones.
- Para todos los aficionados, amantes, entusiastas y coffeelovers este es el curso!.
- 3 horas de inmersión en el café y de infusiones
- Temas del Curso:
- Principios de extracción
- Molienda y tipo de filtro
- Factores que afectan la calidad de una infusión
- Metodos: Prensa, Chemex, V60, Aeropress, Kalita Wave, Syphon, ColdBrew filtro de tela y más.
CURSO DE LATTE ART - 16 HORAS
MÁS POPULAR$600/Mes
- Objetivo General: Entender la química de las infusiones especiales y la mecánica de los fluidos cuando queremos dibujar con leche sobre el espresso.
- *Los horarios están sujetos a cambios de acuerdo a la cantidad de personas que se inscriban al curso.
- Las fechas se programan de acuerdo a disponibilidad de horarios. Se deben coordinar escribiendo al correo
CURSO DE TUESTE NIVEL 1 - 24 HORAS
$800/Mes
- Objetivo: Comprender todo el proceso de transformación de café verde y controlar los aspectos sensoriales del tueste. Temas: Café en verde. Factores que impactan en la calidad del tueste. Transferencia de calor. Puntos críticos. Fases de Tueste. Orden de Tueste. Empaque.
- *Los horarios están sujetos a cambios de acuerdo a la cantidad de personas que se inscriban al curso.
- Las fechas se programan de acuerdo a disponibilidad de horarios. Se deben coordinar escribiendo al correo
Sobre nosotros
Delicious Coffee investiga, capacita e innova alrededor de la taza de café para fomentar una cultura creciente de cafés especiales. Nuestra misión es crear experiencias a partir de la diversidad de perfiles de los deliciosos cafés salvadoreños.
En Delicious Coffee le apostamos a comercializar los mejores granos y tazas de café Salvadoreño, buscando siempre que la caficultura sea sostenible, amigable con el medio ambiente y en un ámbito de formación y crecimiento para nuestros clientes, proveedores y nuestros Baristas.
Bajo el concepto de microtostadores, y haciendo una mezcla perfecta entre arte y tecnología, en DElicious Coffee controlamos cada variable de la producción del café para obtener cada vez los mejores resultados en la taza. 
